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「まんまる葉わさび」の販売を開始いたしました。

埼玉県加須市に水耕栽培施設、大分県宇佐市にオーガニックファーム、大分県安心院町にアクアポニックス(魚の陸上養殖と野菜の栽培を循環させる栽培法)などの研究開発ファームを持つホリマサシティファーム(本社:東京都品川区、代表取締役:堀雅晴 以下HCF)が栽培した丸い葉が特徴的な「まんまる葉わさび」を6月16日より発売しました。

埼玉県加須市の外的環境の影響を受けにくいインドアファームでわさびを水耕栽培し、円形の葉がすくすく育ち、葉わさびとして随時刈り取って出荷されていきます。丸い可愛らしい葉であることから「まんまる葉わさび」と名付けられました。

今回発売したまんまる葉わさびには、爽やかな風味とぴりっとした辛味があります。お浸しや天ぷらのほか、しゃぶしゃぶや焼肉、おにぎり、ハンバーガー、さらには麺類のトッピングにまで利用できるなどその利用範囲はアイディア次第という楽しい野菜です。伝統を超え、先入観や固定観念を超えてどうぞこの新しい野菜をお楽しみください。

『PRTIMES』にプレスリリース掲載しております。

夏を愛で、涼を呼ぶ使えば使うほど美味しさも便利さも深まる、新鮮野菜「まんまる葉わさび」がぴりっと新発売です。|ホリマサシティファーム株式会社のプレスリリース (prtimes.jp)

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